【比薩餅培訓|武漢比薩餅培訓|文昌比薩餅培訓】 

    概述: 比薩餅培訓|武漢比薩餅培訓|文昌比薩餅培訓|咸蛋黃蝦仁比薩 【原料】:小面團1個,鮮蝦仁75克,咸蛋黃2個,嫩玉米粒50克,青豆25克,番茄沙司50克,奶酪25克,精鹽、胡椒粉、黃酒、檸檬汁
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    刷新時間:
    2024-06-07 10:01:34 點擊187330次
    分類:
    品牌:
    • 武漢文昌職業學校
    形式:
    脫產班,周末班,工作日班,假期班
    周期:
    1個月以內,1-3個月
    級別:
    入門/初級,中級,高級
    聯系電話:
    027-88081998 周老師
    QQ:
    952028157
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    比薩餅培訓|武漢比薩餅培訓|文昌比薩餅培訓|咸蛋黃蝦仁比薩

    【原料】:小面團1個,鮮蝦仁75克,咸蛋黃2個,嫩玉米粒50克,青豆25克,番茄沙司50克,奶酪25克,精鹽、胡椒粉、黃酒、檸檬汁、精煉油各少許

    比薩餅培訓|武漢比薩餅培訓|文昌比薩餅培訓|咸蛋黃蝦仁比薩

    【制法】: 面團搟成圓形面皮,放入烤盤中,在面皮上抹一層番茄沙司。鮮蝦仁切成丁,用精鹽、胡椒粉、黃酒、檸檬汁腌漬片刻;咸蛋黃壓成泥;嫩玉米粒和青豆入沸水鍋中氽一水。然后將蝦仁丁、咸蛋黃泥、嫩玉米粒及青豆拌和均勻,一起鋪在面皮上。奶酪切成細絲,撒在所有原料上面,再淋上精煉油。將烤盤放入250℃烤爐中,烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化,即成。

    披薩1)和面的方法
    2)面皮的的制作  a.美式面皮的制作   b.意式面皮的制作
    3)披薩醬的制作,a.美式比薩醬   b.意式比薩醬
    4)披薩的配料5)披薩的點綴6)披薩的烘烤技術7)披薩的分類
    8)常見披薩的制作技術: 水果風味披薩; 培根雞肉披薩; 紅酒牛肉披薩 ;火腿蘑菇披薩 ;夏威夷風情披薩 ;至尊蝦披薩 ;田園披薩……

    披薩餅培訓_武漢披薩餅培訓_文昌披薩餅培訓
       學習三天到五天,學費1680元現收優惠價1480元,含實習材料費,外地學員提供住,結業證書費50元,考全國通用的西式烹調師等級證報考費按統一標準另交

    結業發證:學校頒發結業證書,可考全國通用的國家職業資格證書,報考費另交

    上課時間:全日制班,周一至周六,上午8:30-11:30 下午2:00-5:00,

    武漢文昌培訓地址:武漢市武昌司門口民主路23號(民主路戶部巷步行街瑞苗城內)

    來校路線:

    1、武漢火車站、武昌火車站、漢陽王家灣乘地鐵4號線復興路站下D出口出,走到省人民醫院門前乘578、573、717、539路公交車在解放路后長街站下,前行50米在司門口天橋下左轉,進入民主路戶部巷步行街,向江邊方向步行3分鐘即到。

    2、漢口火車站、光谷方向乘地鐵2號線在積玉橋站下A出口附近轉乘514、539、542路公交在臨江大道漢陽門站下車,對面即到民主路戶部巷步行街,前行3分鐘即到武漢市文昌高級職業學校


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