江華哪里有培訓早餐早點的 

    概述:食為天小吃培訓承諾手把手指導每一位學員直到每一步操作都能達到爐火純青,培訓師傅跟蹤指導確保每一位培訓學員都能正確的操作每一個步驟,實戰培訓直到學會為止不限時間學習。

    刷新時間:
    2024-06-19 15:51:47 點擊191783次
    分類:
    服務區域:
    湖南/永州/江華
    價格:
    • 1280 元
    形式:
    脫產班
    級別:
    入門/初級,中級
    聯系電話:
    15307359351
    信用:4.0  隱性收費:4.0
    描述:4.0  產品質量:4.0
    物流:4.0  服務態度:4.0
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    【棲鳳渡魚粉概述】

     

    棲鳳渡魚粉的發源地在蘇仙區棲鳳渡這個古鎮。傳說棲鳳渡與三國名士龐統有一段淵源。龐統起初并不被劉備重用,只得個耒陽縣令的小職。一次,他投宿棲河古渡小鎮,因心事重重,食欲不振,一夜輾轉難眠。第二天起床已是響午時分,頓覺饑腸肚餓,而店家早已賣完了吃食。恰巧一名漁翁打魚回來經過此店,店家便急中生智,買了一條河漣魚,立刻殺了熬成魚湯,加入當地的五爪朝天紅椒粉、調入當地特產豆膏、茶油等佐料,用家里過節備用的干切粉做成一碗魚粉。龐統食后汗流滿面、胃口大開、酣暢淋漓,頓時覺得精神抖擻,大聲贊道:“此鄉野之味,亦可登大雅之堂!快哉!快哉!”到了耒陽,他勵精圖治,終成就一番事業。因龐統號鳳雛,為紀念他,后人把龐統夜宿的古渡稱為棲鳳渡,而那碗激勵其心志的魚粉稱為“棲鳳渡魚粉”,這便是棲鳳渡魚粉的由來。

     

    到了上世紀八十年代,許多棲鳳渡人到郴州賣魚粉干起了個體戶,棲鳳渡魚粉在郴州,在許多縣市,都有了不小的名氣。

     

    【課程介紹】

     

    棲鳳渡魚粉的做法關鍵的是湯料,它由各種調料熬制而成,里面少不了魚、姜、蒜、辣椒和茶油,那魚必須是鰱魚,而且應是早晨買來的活生生的鰱魚,容不的半點假,用隔夜的或放在冰箱里的魚來做,那湯料定不會鮮。辣的過癮,鮮的入味就是棲鳳渡魚粉受人喜愛的地方。

     

    【培訓內容】

     

    1.棲鳳渡魚粉原材料的認識和選用;

     

    2.正宗棲鳳渡魚粉湯底的配方和熬制方法;

     

    3.魚塊的腌制與煨制方法;

     

    4.辣椒油的制作方法;

     

    5.調味配菜的制作方法;

     

    6.開胃小菜的制作方法;

     

    【學習時間】

     

    教學時間不限,學會為止、包學包會。

     地址,郴州市蘇仙區

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