天津有沒(méi)有廚師技校天津哪個(gè)技校教廚師天津?qū)W廚師去哪里好 

    概述: 天津廚師烹飪學(xué)校技校真正酒店里的學(xué)校 入學(xué)即上崗,‌‌天津廚師學(xué)校擁有獨(dú)立的校園環(huán)境和先進(jìn)的教學(xué)設(shè)備,現(xiàn)代化操作大廳、互動(dòng)式模擬餐廳、刀工大廳、翻鍋大廳、模擬廚房、西點(diǎn)教室、西餐

    刷新時(shí)間:
    2024-12-12 14:29:08 點(diǎn)擊492777次
    分類(lèi):
    服務(wù)區(qū)域:
    全國(guó)
    形式:
    脫產(chǎn)班
    級(jí)別:
    高級(jí)
    聯(lián)系電話(huà):
    400-9966-327 趙老師
    QQ:
    447962840
    信用:4.0  隱性收費(fèi):4.0
    描述:4.0  產(chǎn)品質(zhì)量:4.0
    物流:4.0  服務(wù)態(tài)度:4.0
    默認(rèn)4分 我要打分

    天津廚師烹飪學(xué)校技校真正酒店里的學(xué)校 入學(xué)即上崗,‌‌天津廚師學(xué)校擁有獨(dú)立的校園環(huán)境和先進(jìn)的教學(xué)設(shè)備,現(xiàn)代化操作大廳、互動(dòng)式模擬餐廳、刀工大廳、翻鍋大廳、模擬廚房、西點(diǎn)教室、西餐教室、面點(diǎn)教室、等,同時(shí)建有籃球場(chǎng)等各類(lèi)體育硬件設(shè)施,基礎(chǔ)設(shè)施配套完善;雄厚的師資力量,擁有一支“技能型、知識(shí)型”相結(jié)合、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的以高級(jí)烹調(diào)師、高級(jí)技師為骨干的專(zhuān)業(yè)教師隊(duì)伍;規(guī)范嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕虒W(xué)管理,學(xué)校始終貫徹“人本”思想,全力構(gòu)建和諧校園;學(xué)校致力于品牌建設(shè),將教學(xué)質(zhì)量的提高作為重要工作;學(xué)校重視就業(yè)工作,始終狠抓就業(yè)這個(gè)輸出終端,成立就業(yè)指導(dǎo)中心,建立全國(guó)就業(yè)網(wǎng)絡(luò),開(kāi)展就業(yè)指導(dǎo)、就業(yè)推薦和跟蹤服務(wù)等工作,熱門(mén)專(zhuān)業(yè)、優(yōu)質(zhì)生源和良好的信譽(yù),使我校就業(yè)形勢(shì)一片大好,呈現(xiàn)供不應(yīng)求的態(tài)勢(shì)。

    全國(guó)免費(fèi)咨詢(xún)電話(huà):400-9966-327 QQ447962840 微信:15931786013  學(xué)校網(wǎng)址:www.jixiaopeixunwang.com 電話(huà):15931786013

    一、烹飪中級(jí)班烹飪專(zhuān)業(yè)課程設(shè)置:

    (兩個(gè)月)
    通過(guò)培訓(xùn),使學(xué)員具有中式烹調(diào)師的初步基本理論知識(shí),在操作技能上,學(xué)員有良好的刀工、勺工等基本功,基本掌握常用的動(dòng)、植物原料的丁、塊、絲、條等刀工成形;掌握一般花卉雕刻及冷拼;學(xué)會(huì)300余種菜肴的制作,冷拼、雕刻、熱炒達(dá)到相當(dāng)于中式烹調(diào)師的標(biāo)準(zhǔn)。
    二、烹飪高級(jí)班(六個(gè)月)
    系統(tǒng)傳授川、魯、蘇、粵等菜系經(jīng)典名菜,各類(lèi)海鮮、干料漲發(fā)、烹飪技法和市場(chǎng)流行菜、特色菜、食品雕刻、藝術(shù)冷拼、實(shí)用果盤(pán)制作等多種高檔菜肴制作。確保學(xué)會(huì)360余道菜肴制作,且色、香、味、形、質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)符合標(biāo)準(zhǔn)要求,并贈(zèng)30種面點(diǎn)制作。
    三、烹飪兩年班
    能過(guò)理論教學(xué)和操作技能教學(xué),使學(xué)員較系統(tǒng)的掌握中式烹調(diào)的理論知識(shí)。在操作技能上,較熟練的運(yùn)用混合刀法剞花刀,成形基本符合要求。能發(fā)制較高檔的干貨原料和整料脫骨;冷拼、雕刻達(dá)到高級(jí)中式烹調(diào)師的要求;在菜肴制作上,學(xué)會(huì)480余種菜肴的制作,能運(yùn)用多種烹調(diào)技法熟練而準(zhǔn)確的烹制40—50余種菜肴(本菜系占1/2、外菜系占1/2),且色、香、味、形、質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)符合要求。學(xué)會(huì)40—60余種面點(diǎn)制作技術(shù)。
    四、烹飪?nèi)臧?br /> 在操作技能上,較熟練的運(yùn)用混合刀法剞花刀,成形基本符合要求;能發(fā)制較高檔的干貨原料和整料脫骨;冷拼、雕刻達(dá)到高級(jí)中式烹調(diào)師的要求;在菜肴制作上,學(xué)會(huì)600余種菜肴的制作,能運(yùn)用多種烹調(diào)技法熟練而準(zhǔn)確的烹制40-50余種菜肴(本菜系占1/2、外菜系占1/2),且色、香、味、形、質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)符合要求。學(xué)會(huì)60余種面點(diǎn)制作技術(shù)。并且學(xué)習(xí)烹調(diào)理論知識(shí)、餐廳經(jīng)營(yíng)管理、成本核算、大型花臺(tái)制作、宴席設(shè)計(jì)等,全面培養(yǎng)21世紀(jì)懂經(jīng)營(yíng)、會(huì)管理的新型廚師人才,為學(xué)員以后的發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
    五:廚師特色單項(xiàng)班
    廚師單項(xiàng)熱炒培訓(xùn)班1個(gè)月、食品雕刻培訓(xùn)班1個(gè)月、巧廚娘20天、麻辣燙5-10天、精美涼菜5-10天、中韓泡菜5-10天、特色燒烤5-10天、烤雞、烤鴨班5-10天、烤雞、鴨、乳豬5-10天、經(jīng)典火鍋5-10天、秘制熏鹵醬熟食5-10天
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    [本信息來(lái)自于今日推薦網(wǎng)]
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