杏仁油茶菜夾饃學習 豆腐腦胡辣湯技術 培訓早點包子技術 

西安的早餐保羅萬象，從包子到胡辣湯，從豆漿到油條，從稀飯到甑糕，從油茶麻花到豆腐腦，從水煎包到雜肝湯，從混沌大籠籠肉夾饃，從土渣餅到老婆餅......總有一款會是你的愛！


 


渭南時辰包子創始于清乾隆年間，但那時不叫時辰包子，到了光緒二十九年（1903年），渭南城南村出了一位做包子的名手叫張坤，他家的包子特別味長，每天爭口嘗名品的食客絡繹不絕，排成長龍，一過上午10時，就買不到包子了。


因此人們就給這種包子加上“時辰”兩字，爾后約定俗成，流傳至今。所需原料主要是；上白面粉，新鮮豬板油，赤水大蔥及秘制調料面等，經制油餡、和面、拌餡、包制、籠蒸五道工序制成。其特點為面細皮白“僧帽”狀，油滲包底呈金黃，馥郁鮮爽，油而不膩，香味悠長。


 


位于古城西安秦漢軒餐飲管理有限公司，是一家以陜西特色小吃培訓、加盟與策劃為一體的綜合性餐飲管理企業。主營業務有：技術培訓、技術加盟、上門帶店。公司以弘揚陜西飲食文化，做強本土餐飲品牌為己任。推出陜西特色、傳統、大眾口味、客戶滿意度高，適合創業者投資特色美味小吃百余種。


 


培訓項目


陜西特色小吃：涼皮、搟面皮、米皮、熱米皮、臘汁肉夾饃、老潼關肉夾饃、羊肉泡饃、岐山醋粉、麻辣粉、米線、鴨血粉絲湯、洋芋叉叉、碗托、冷鍋串串香、鐵板魷魚、小火鍋、油炸串串、麻辣香鍋等。


早點類: 包子、蒸餃、肉丸胡辣湯、牛肉丁胡辣湯、豆花泡饃、鹵汁豆腐腦、無礬油條、飄香餛飩、小籠包、灌湯包、農家鍋盔、雜糧煎餅、煎餅果子、鍋貼、雞蛋灌餅、水煎包、皮蛋瘦肉粥、南瓜粥、花生杏仁粥、山藥紅棗粥、金絲餅、雞蛋餅、千層餅、蔥花餅、醬香餅、香酥牛肉餅、五香燒餅 油炸菜盒、豆沙餅 手撕餅 南瓜餅 金絲餅 綠豆餅 紫薯餅 土豆餅 青椒餅[本信息來自于今日推薦網]