安姆斯檢測紙制品食品接觸材料檢測報告辦理 

在2016年11月18日由衛(wèi)計委發(fā)布的食品接觸材料一系列的新標準中，對紙和紙板的產品標準做出了較大幅度的修訂，新標準替代了舊的GB 11680-1989《食品包裝用原紙衛(wèi)生標準》和GB 19305-2003《植物纖維類食品容器衛(wèi)生標準》，并將于2017年4月19日正式實施。

         我國紙和紙板材料及制品標準的歷史沿革

本次新標準所取代的標準GB 11680-1989《食品包裝用原紙衛(wèi)生標準》，是1989年由衛(wèi)生部衛(wèi)生監(jiān)督司提出、上海食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所起草的衛(wèi)生標準。在當時，衛(wèi)生標準的適用范圍定義為直接接觸食品的各種原紙，包括食品包裝紙、糖果紙、冰棍紙等。衛(wèi)生檢驗指標涵蓋了感官指標、理化指標（鉛、砷、熒光性物質、脫色試驗）和微生物指標（大腸桿菌、致病菌）。與之相配套的衛(wèi)生檢驗方法是GB/T 3561-1989《食品包裝用原紙衛(wèi)生標準的分析方法》。

而GB 19305-2003《植物纖維類食品容器衛(wèi)生標準》則特指適用于成型的纖維板模塑和纖維漿模塑，用于盛放、包裝食品的容器和包裝材料的衛(wèi)生標準。該標準中有對助劑、感官要求、理化指標（蒸發(fā)殘渣、高錳酸鉀消耗量、重金屬（以鉛計）、熒光物質、脫色試驗）、微生物指標（大腸桿菌、霉菌、致病菌）的要求以及相應的檢驗方法。

針對舊標準的疏漏、某些用語的標準化、檢測試驗的國際化等，新標準做出了大幅度的修改。在標準所述的變化中，需要引起注意的是：

1）結合GB 4806.1《食品安全國家標準食品接觸材料及制品通用安全要求》中的2.1條款來看，適用范圍中的“食品接觸”指已經和食品接觸，或預期和食品接觸，或可能和食品接觸。這樣便擴大了GB 11680-1989中所述的“直接接觸”，并將GB 19305-2003中的所述的“容器和包裝材料”更嚴格的確定下來。

2）在理化指標方面進行的修改和整合，其中鉛的殘留量更加嚴苛，不超過3.0mg/kg；新增加了甲醛殘留量的指標，不超過1.0mg/dm2；去掉了脫色試驗；將原有的蒸發(fā)殘渣限量修改為總遷移量，并對遷移物指標提出了試驗條件，最后，每項指標都列出了其相對應的檢測方法。

    國內、外紙和紙板材料及制品標準的對比

通過對比可以發(fā)現，新國標在一定程度上完成了與國際上標準的接軌，但是在允許使用的物質清單方面與歐美發(fā)達國家成熟的食品接觸材料法規(guī)仍存在著差距。

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