成都鍋盔培訓(xùn) 成都鍋盔技術(shù)培訓(xùn) 學(xué)習(xí)打鍋盔技術(shù) 

    概述: 軍屯鍋盔:軍屯鍋魁歷史悠久,聞名中外,相傳諸葛亮遠(yuǎn)征八蜀率兵到四川彭州軍屯鎮(zhèn)繼續(xù)前進(jìn),山高路險(xiǎn),埋鍋造飯,十分不便。諸葛亮便命將士將面團(tuán)置于頭盔并在火中烤熟了吃,味極美,將士們歡呼。后有一

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    軍屯鍋盔:軍屯鍋魁歷史悠久,聞名中外,相傳諸葛亮遠(yuǎn)征八蜀率兵到四川彭州軍屯鎮(zhèn)繼續(xù)前進(jìn),山高路險(xiǎn),埋鍋造飯,十分不便。諸葛亮便命將士將面團(tuán)置于頭盔并在火中烤熟了吃,味極美,將士們歡呼。后有一成姓師傅將此方子予以發(fā)揮,將豬羊肉夾其中,遂更名肉鍋盔流傳至今,竟成川中名吃,其色澤黃亮,口感酥脆,滿嘴噴香。


    培訓(xùn)品種:軍屯鍋盔、紅糖鍋盔、椒鹽鍋盔、南充鍋盔。

    培訓(xùn)內(nèi)容: 

    1、面粉的識別及選擇工藝;
    2、揉面、發(fā)面、醒面全套制作工藝;
    3、各種餡料的制作與保管技術(shù);
    4、各種味型的制作工藝;
    5、可為學(xué)員向廠家定做全套鍋盔爐具;
    6、創(chuàng)業(yè)一條龍指導(dǎo),圓你老板夢;

    7、三年內(nèi)免費(fèi)跟蹤服務(wù),學(xué)員免費(fèi)享受技術(shù)升級。

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