溫江可預(yù)約回收煙酒、溫江高價(jià)24小時(shí)煙酒回收上門 

    概述:放了20年的酒是否能喝,與酒瓶是否開封、酒的性能、酒精度數(shù)、存放環(huán)境等有關(guān),同時(shí)建議觀察酒中有無沉淀物以及有無異味等。 如果是散裝的酒,存放20年,酒老熟之后,脂類物質(zhì)達(dá)到一定程度,會(huì)浮化發(fā)酸,

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    放了20年的酒是否能喝,與酒瓶是否開封、酒的性能、酒精度數(shù)、存放環(huán)境等有關(guān),同時(shí)建議觀察酒中有無沉淀物以及有無異味等。
    如果是散裝的酒,存放20年,酒老熟之后,脂類物質(zhì)達(dá)到一定程度,會(huì)浮化發(fā)酸,有異味,影響酒的口感,酒長時(shí)間氧化變質(zhì),可能會(huì)有一些沉淀物,就不能飲用了。
    如果是釀造的酒,除乙醇外還有醛類物質(zhì)和雜醇油,氣味刺鼻、辛辣,存放一段時(shí)間后,這些雜質(zhì)被揮發(fā)掉,從而使酒體變得柔和醇正,存放時(shí)間越長口味越好,所以陳釀的酒存放20年是可以喝的,相反勾兌的酒,就不建議喝了。
    酒精度低的酒,存放時(shí)間越長,酸化越明顯,一般不建議飲用,相反酒精度數(shù)高的酒,存放20年是可以喝的。
    酒的存放環(huán)境一般為陰涼、干燥,如果高溫存放或者儲(chǔ)存的環(huán)境差,可導(dǎo)致酒精提前酸化,存放的時(shí)間久了,就不能喝了。

    而對(duì)此,群里有比較懂酒的酒友說,并不是所有酒都可以存放,比如一些低度酒放久了就會(huì)寡淡入水,另外一些呈香物質(zhì)比較少的酒放久了后香氣全無,而且會(huì)有怪味兒。另外,白酒不能存放太長時(shí)間,一般建議8年,最長不可超過15年,否則陳味兒會(huì)過重,對(duì)口感影響很大

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