仙游餃子機(jī)批發(fā)
概述:餃子的歷史沿革經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的過(guò)程,明朝末年張自烈做了很好的說(shuō)明:“水餃耳,即段成式食品,湯中牢丸,或謂粉角,北方人讀角為嬌,因呼餃餌,偽為餃兒。
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服務(wù)區(qū)域:
全國(guó)
價(jià)格:
- 1 元
聯(lián)系電話:
0592-2619938
梅仙
仙游餃子機(jī)批發(fā)
仙游餃子機(jī)批發(fā),餃子機(jī)價(jià)格便宜,買餃子機(jī)就到福建誠(chéng)基。
聯(lián)系方式:18759268128 0592-2619937
餃子的歷史沿革經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的過(guò)程,明朝末年張自烈做了很好的說(shuō)明:“水餃耳,即段成式食品,湯中牢丸,或謂粉角,北方人讀角為嬌,因呼餃餌,偽為餃兒。”在包餃子時(shí),人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進(jìn)餡里。吃到如意、吃到糖的人,來(lái)年的日子更甜美,吃到花生的人將健康長(zhǎng)壽,吃到棗和栗子的人將早生貴子。有些地區(qū)的人家在吃餃子的同時(shí),還要配些副食以示吉利。比如吃豆腐,象征全家幸福;吃柿餅,象征事事如意;吃三鮮菜,象征三陽(yáng)開(kāi)泰。南方有些地方過(guò)年時(shí)會(huì)打散雞蛋后加熱做外皮包上肉餡稱其為蛋餃
產(chǎn)品參數(shù):
型號(hào):JGB-360型仿手工餃子機(jī)
電壓:220/380V
功率:1.75KW
規(guī)格:12-38g/pcs
產(chǎn)量:0-24000pcs/h
機(jī)重:約450kg
主機(jī)尺寸:1930*820*1450mm
輸送架尺寸:2355*450*600mm
總尺寸:3680*820*1450mm
產(chǎn)品介紹:
JGB-360型仿手工餃子機(jī)是我公司開(kāi)發(fā)生產(chǎn)的先進(jìn)的自動(dòng)餃子生產(chǎn)設(shè)備。設(shè)備包括主動(dòng)壓皮部分、自動(dòng)供餡部分、自動(dòng)包合成型部分、自動(dòng)成品輸送部分,并且只要更換模具,就可制鍋貼等食品。
設(shè)備特色:
1、本機(jī)采用自動(dòng)軋制面皮后包制餃子的新工藝技術(shù),克服了舊式餃子機(jī)絞龍強(qiáng)力擠壓,使面團(tuán)、面粉發(fā)熱、糊化、面制變硬、面胚失去筋度,而造成的餃子口感發(fā)硬,面皮較厚的致命缺陷。
2、采用多道壓面輥壓面,壓面效果優(yōu)異,壓出的面皮筋道,進(jìn)一步提高所包出的餃子口感。
適用范圍:
本系列設(shè)備適合食品速凍廠、飯店、廠礦食堂等制作包餡面制品單位使用。
下面分享一些關(guān)于冬至吃餃子的地方風(fēng)俗:
傳說(shuō)每年農(nóng)歷冬至這天,不論貧富,餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云:“十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃。”這種習(xí)俗,是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。
張仲景是南陽(yáng)稂東人,他著《傷寒雜病論》,集醫(yī)家之大成,祛寒?huà)啥鷾粴v代醫(yī)者奉為經(jīng)典。張仲景有名言:“進(jìn)則救世,退則救民;不能為良相,亦當(dāng)為良醫(yī)。”東漢時(shí)他曾任長(zhǎng)沙太守,訪病施藥,大堂行醫(yī)。后毅然辭官回鄉(xiāng),為鄉(xiāng)鄰治病.其返鄉(xiāng)之時(shí),正是冬季。他看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦,饑寒交迫,不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽(yáng)東關(guān)搭起醫(yī)棚,支起大鍋,在冬至那天舍藥醫(yī)治凍瘡。他把羊肉和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮,然后將羊肉、藥物撈出來(lái)切碎,用面包成耳朵樣的“嬌耳”,煮熟后,分給來(lái)求藥的人每人兩只“嬌耳”,一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”,喝了“祛寒湯”,渾身暖和,兩耳發(fā)熱,凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著“嬌耳”的樣子,包成食物,也叫“餃子”或“扁食”。
冬至吃餃子,是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒?huà)啥鷾敝鳌V两衲详?yáng)仍有“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒(méi)人管”的民謠。

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