莆田食堂托管 莆田食堂承包 莆田團膳服務 莆田企業食堂承包 

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    2025-02-16 15:23:56 點擊75414次
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    13609556768 林經理
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    莆田食堂承包-福州川琪餐飲管理有限公司

    管理優勢

    宗旨:質量贏得信任,服務贏得滿意。

    一、我們的優勢:

    1、降低成本:擁有自己的蔬菜基地統一配送,副食品統一大批量定點采購。

    2、衛生安全:嚴格監管采購渠道,菜先浸泡后清洗,廚房、餐廳、廚具一天三清洗,一周大掃除。

    3、口味:做到“色、香、味”齊全。讓專業的營養師配菜,注重員工營養和口味的搭配。由于我公司擁有一支廚藝精湛的廚師隊伍,時常相互調換,讓同樣的菜經過不同廚師的操作在口味、顏色上各有千秋,因而能讓員工品嘗各種美味菜肴且百吃不厭。

    二、企業形象和服務態度:

    1、統一穿整潔工作服、戴工作帽、圍裙、袖套,開餐時戴口罩、一次性手套,以酒店式的管理用心服務;

    2、 以“心貼心”服務員工,用慈母般的溫暖服務員工,用微笑與文明迎得員工的滿意;

    3、全體員工經過專業服務培訓,讓禮貌用語在工作中表現。

    三、包點特色化:

    我公司擁有專業的包點師傅,早點如:特香包、蛋糕、饅頭、包子、油條、麻圓等皆自己操作。

    四、采購方式:

    本公司已成規模化科學管理,故能產生規模效益,從而降低成本,提高整體市場竟爭力。

    1、蔬菜:與大型無公害蔬菜種植基地建立長期合作關系,根據需求及市場變化 有計劃地進行種植,并嚴格按照無公害蔬菜衛生安全標準種植,輸送到我司配送中心點再進行合理分流。

    2、肉類:與肉聯放心肉供應商建立長期的合作關系,保障肉類食品新鮮,防止腐爛、變味的肉類食品進入本公司;

    3、大米/油類物品:直接從產地采購,避免經銷商從中弄虛作假防止有毒大米與食品進入本公司;同時有計劃進行采購,防止物品堆積時間過長,引起霉變。

    服務熱線:13609556768  QQ:1149270440

    聯系人:林經理

     

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