這間酸菜魚米飯館叫做“幸福很簡單”，同類競品少，搶占市場 

　　酸菜歷史悠久，流傳廣泛，在中國幾乎家家會做，人人愛吃，甚至在筵席上若沒有幾碟酸作“陪”，這整桌的山珍海味怕是吃著也會少了那么點意思。

幸福很簡單

　　幸福很簡單研發團隊在對比過各個地域不同風味的酸菜口感、營養甚至與鮮魚搭配試制酸菜魚后，最終選擇了四川新繁鎮窖藏匠制的酸菜為主要食材之一。

　　相傳在歷史上的三國時期，赤壁大捷后劉備率大軍入川，所向披靡。不數日大軍即來到蜀中的新繁郡，劉備軍中的眾將士因初入蜀地而出現了水土不服、飲食不思、身體疲乏、斗志銳減等問題。

幸福很簡單

　　有見于此，軍師孔明深感憂慮，于是自己微服尋訪，所見新繁的百姓戶戶皆用新鮮蔬菜加天然香料、斗酒、鹽、投入盛有清水的土陶中泡制，天然而成脆嫩芳香的開胃美食，尤以酒肆、菜館中的酸菜色香味最好。于是，孔明回營喚來軍中伙官前去置夠酸菜作為軍中菜補，眾將士果然食欲倍增，士氣高昂。

幸福很簡單

　　此后，劉備大軍一路收馬超、克西涼，定都成都，軍中皆備有酸菜作為隨行“軍糧”。后來，孔明嘆曰：“天府之國，地靈人杰，民以食為天，新繁算菜，天下一絕也”。故“新繁酸菜”代代相傳、流芳千古、名滿天下。