廊坊有廚師學(xué)校嗎?學(xué)廚師縣哪個(gè)學(xué)校?學(xué)廚師有年齡限制嗎? 

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    2025-03-24 08:48:51 點(diǎn)擊152336次
    分類(lèi):
    服務(wù)區(qū)域:
    河北/衡水
    價(jià)格:
    • 0 元
    形式:
    脫產(chǎn)班,工作日班,假期班
    級(jí)別:
    入門(mén)/初級(jí),中級(jí),高級(jí)
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    18630215785 高老師
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    在目前,每一年有許多的初中畢業(yè)生由于中考失利或讀書(shū)吃力,學(xué)習(xí)無(wú)力,考試乏力而無(wú)法就讀高中。但這也讓家長(zhǎng)犯了難,難道孩子初中生畢業(yè)只能打工嗎? 初中生年齡小,打工是不妥當(dāng)?shù)模盥殬I(yè)技校,管理松懈不放心。難道人生就這樣了? 初中生的出路在哪里? 初中生學(xué)什么有發(fā)展?

     1、系統(tǒng)學(xué)習(xí)八大菜系及各種菜肴制作方法

    熟練掌握本課程所屬菜系的制作,學(xué)習(xí)八大菜系代表菜、風(fēng)味菜肴、市場(chǎng)流行菜、吊高湯、特色菜,融合菜、私房菜、官府菜、宮廷菜等菜品制作。熟悉原料的漲發(fā)及制作。

    2.觸類(lèi)旁通,扎實(shí)掌握各項(xiàng)烹飪技能


    熟悉中式面點(diǎn)、西雕刻、冷拼、火鍋、鹵水、糖藝、果醬畫(huà)、燒烤、等技能操作。加強(qiáng)熱菜實(shí)習(xí)課程的同時(shí),增加私房菜和融合菜的學(xué)習(xí)。


    3.業(yè)務(wù)技能綜合學(xué)習(xí)

    能設(shè)計(jì)菜單及各類(lèi)不同檔次宴席菜單與制作;掌握營(yíng)養(yǎng)配餐知識(shí)及烹飪理論;擅長(zhǎng)餐飲管理、廚房成本核算、酒店運(yùn)營(yíng),市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等相關(guān)知識(shí)并具備獨(dú)立創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新能力強(qiáng)的綜合型人才

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