收購好吃的鮮大棗首選山東冬棗
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山東冬棗產于我們美麗的山東省渤海地區,黃河三角洲腹地,是一種成熟期較晚,珍貴稀有的鮮果食品。山東冬棗果實近圓,平均單果重量在20克,果面平整,果皮薄,色澤光亮赭紅,果肉乳白色,細嫩多汁,甜味極濃,甜中帶酸,有濃郁的棗香味,肉厚核小,可食率達93.8%,含水率達69%,含糖量達17.3%,吃起來脆甜多汁。經北京市營養研究所分析,含有天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體必需的氨基酸,特別是其維生素c的韓玲為蘋果的70倍,梨的140倍,倍稱為“活維生素丸”。
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