片脆肉嫩 鮮香不膩 削皮 蘸醬 卷荷葉餅的三種吃法 正宗烤鴨技術(shù) 

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老北京片皮鴨培訓(xùn)/片皮鴨加盟 片皮鴨是一道漢族傳統(tǒng)名菜，制作方法是掛爐烤制。首先要用擁有的佐料涂于生鴨之上，然后是掌握火候，火

欠則生，火過(guò)則黑。烤好的鴨子色呈棗紅，鮮艷油亮，油潤(rùn)發(fā)亮，皮脆肉嫩，腴美香醇，外焦里嫩，香氣撲鼻，富含維生素B1、B2和鈣、磷、鐵、

銅、錳、鋅等微量元素，及18種氨基酸。 從選材的調(diào)配親自動(dòng)手，提供配方學(xué)員自己配制配料，做出滿意的產(chǎn)品，產(chǎn)品的燒制作過(guò)程和學(xué)習(xí)過(guò)程

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目標(biāo)是以最短的時(shí)間幫助更多想學(xué)片皮鴨人士，讓您提高個(gè)人技能和減少門店的摸索時(shí)間，讓您快速掌握技術(shù)，快速提升技術(shù)，快速倍增業(yè)績(jī)！

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