太陽能密集烤煙房
概述:煙葉分級-按外觀分級
烤煙收購是依據煙葉的外觀質量來
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烤煙收購是依據煙葉的外觀質量來定等級收購的,那么從外觀上看什么樣的煙葉算是好煙葉呢?我們接著來說說這個問題。
煙葉在收購中分為上等煙、中等煙、下等煙和低等煙四個類別,一般來說收購中認為“上等煙”算是具有優良品質的好煙葉,在42級國家標準中上等煙的等級有11個,分別是:C1F中桔一、C2F中桔二、C3F中桔三、C1L中檸一、C2L中檸二、B1F上桔一、B2F上桔二、B1L上檸一、X1F下桔一、B1R上紅棕一、H1F完熟一,那么這些好煙葉的共同外觀特征是什么呢?
好煙葉生長在煙株的這幾個部位
(1)中部葉(腰葉)
(2)上中部葉(上二棚)
(3)中下部葉(下二棚)
生長在這幾個部位的煙葉,由于有適度的光照和良好的通風條件,促使整個煙葉葉片的營養比較均衡,內含物質豐富醇和,同時也避免了煙葉遭受過強和過多的光照,導致煙葉過于僵硬緊密和內含物質積累不協調的問題。
在煙葉質量評價中太過于僵硬、厚實和粗糙的上部煙葉往往由于內在成分不協調而在吸味上體現出刺激性大,不太醇和的特點;而煙葉薄脆、干燥的下部煙葉在吸味上則體現出味淡、香氣不足、雜氣過重的特點。
好煙葉有漂亮的顏色和色度
優質烤煙煙葉的顏色是鮮亮的金黃色或桔黃色,葉面顏色均勻一致,色度飽滿濃郁,葉面油潤發亮,視覺色彩反映較強,帶有明顯的成熟斑點和顆粒感。
好的煙葉葉片上不應該有浮青、青筋、掛灰、烤紅和不均的紅褐色斑塊和雜色。一旦煙葉葉片上有程度明顯和超面積的雜色和青色,對煙葉的等級和煙葉內在品質影響特別大,這樣的煙葉一般都屬于下等煙葉或低等煙葉。
好煙葉有疏松的葉片結構和好的油分感受
好煙葉手摸葉片時能感覺到厚薄適中,均勻一致,沒有僵硬頂手感覺,整體感覺柔軟細膩,葉面油潤、滑膩、豐滿,韌性強,彈性好,皺縮感強,松弛程度高。好煙葉上手就能感到葉片疏松,油分感好,手握松開后恢復能力強,不易破碎,耐扯拉力較強。
煙葉的油分感和葉片的疏松柔軟程度越好,煙葉的等級質量越高,越是香氣充足而協調。當然煙葉的柔軟和疏松一般情況下都是在國家規定的水分限定標準16-17%之間來體現的,一旦煙葉水分超標即使是優質煙葉越非常容易發霉和軟爛,要注意煙葉的水分多大導致的柔軟與油分體現出的柔軟是不一樣的,煙葉的水分過大是不受歡迎的,這一點尤其要注意。




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