加盟必看：舒芙蕾加盟開店誤區，走進去就倒閉 

　　甜點行業的前景是眾所周知的。舒芙蕾加盟項目也在如此良好的背景下吸引投資者的關注。投資者必看：這些問題很可能會使你的舒芙蕾加盟店鋪臨破產！

　　甜點市場這么好，為什么還有甜點店關門？事實上，關閉甜點店往往不是由外部環境造成的，而是因為大多經營者自己甜點店管理不善。
　　1、不重視標準化操作

　　經過一段時間的經營，甜點店應該有自己的經營流程，即標準化的經營模式。這不僅可以快速提高甜品店員工的工作效率，也可以提高甜點店的工作質量。對于每一項業務都有自己的標準化操作程序的甜點店在日常操作中非常方便。如果我們不注意標準化操作呢？甜品店的日常運作經常是一團糟，每天都會很心煩。>>>>>文章引用：FTDas1212

　　2、工作質量低下

　　甜品店有兩種工作檢驗標準。一個是工作效率。甜品店員工必須按時完成工作任務;另一個是工作質量。甜品店需要工作效率不需要工作質量，員工為完成工作而工作，并且肯定會形成一種敷衍的氛圍。工作質量的影響肯定是甜品店的消費者體驗和甜品店的聲譽的結果。

　　3、甜點店獎懲制度

　　甜品店要有嚴格的檢查制度和獎懲制度，這是保證甜點店正常經營，提高甜品店員工積極性的有效途徑。如果甜點店的檢驗工作不到位，賞罰不分明，這就會從長遠來看打消員工的積極性，使員工容易產生惰性。

　　4、甜品店經理問題

　　經理是甜品店的領導，決定甜品店的規章制度，是甜品店系統的運行計劃和方向。如果甜品店經理的質量不足以勝任甜品店經理的工作，那么在甜品店關門只是個時間問題。

　　以上問題很可能會讓你的舒芙蕾加盟店面對關閉！對于經營者來說，既然他們選擇開舒芙蕾加盟店，他們也一定對這個行業感興趣，只是因為他們在做他們喜歡做的事，所以要更加注意，只要你認真、全心全意地經營這家商店，就會有相應的回報。

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