新型3層茶葉殺青設(shè)備 微波茶葉殺青烘干機(jī) 

    概述:新型3層茶葉殺青設(shè)備 微波茶葉殺青烘干機(jī) 微波茶葉殺青機(jī) 微波茶葉殺青機(jī)的原理: 微波茶葉殺青的原理主要是利用迅速升溫來(lái)鈍化鮮葉的的活性氧化酶,抑制鮮葉中的茶多酚等酶加速氧化,防止在后續(xù)烘干過(guò)

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    2025-01-15 15:18:08 點(diǎn)擊64376次
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    四川/自貢/貢井
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    • 256000 元
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    新型3層茶葉殺青設(shè)備 微波茶葉殺青烘干機(jī)


    微波茶葉殺青機(jī)

    微波茶葉殺青機(jī)的原理:

    微波茶葉殺青的原理主要是利用迅速升溫來(lái)鈍化鮮葉的的活性氧化酶,抑制鮮葉中的茶多酚等酶加速氧化,防止在后續(xù)烘干過(guò)程中發(fā)生色澤嚴(yán)重改變,同時(shí)揮發(fā)鮮葉的腥草味,使茶香更好的形成。

     

    微波茶葉殺青機(jī)優(yōu)點(diǎn):

    1、微波茶葉殺青機(jī)是一種新型的殺青設(shè)備,同比鍋式殺青、滾筒式殺青等傳統(tǒng)設(shè)備殺青速度快、效率高、效果好、更加節(jié)能環(huán)保。

    2、新型微波殺青機(jī),采用三層微波設(shè)計(jì),第一層主要是快速提溫殺青;第二層和第三層輔助脫水。微波茶葉殺青機(jī)現(xiàn)在廣泛應(yīng)用于:鐵觀音、竹葉青、菊花、金銀花、等農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行殺青,殺青效果顯著。

    3、設(shè)備配有智能控制系統(tǒng),一鍵開機(jī)、自動(dòng)關(guān)機(jī),殺青出來(lái)的茶葉相對(duì)于其他殺青方式更均勻、穩(wěn)定,對(duì)茶葉無(wú)傷害投金量更低,殺青投金量至少2兩以上。

    微波殺青機(jī)是指通過(guò)高溫或者其他方法破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性,抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化,防止烘干過(guò)程中變色。同時(shí)散發(fā)青臭味,促進(jìn)良好香氣的形成。

    微波殺青機(jī)外部結(jié)構(gòu)與常規(guī)微波干燥設(shè)備類似;主要是其微波腔體內(nèi)設(shè)置了物料水汽抑制裝置。使物料在微波作用下蒸發(fā)的水分子在一定范圍內(nèi)得以保留形成殺青環(huán)境,微波能快速升溫到酶鈍化溫度(60℃-80℃),經(jīng)過(guò)3-5分鐘的微波照射就可以完成高品質(zhì)殺青處理。與傳統(tǒng)的燃煤方式相比,微波殺青、干燥的綜合成本可降低8.5個(gè)百分點(diǎn),而且加工出的茶葉售價(jià)要高出30%。用電能取代燃煤、燃柴的供能方式,無(wú)噪聲,無(wú)煙霧、無(wú)灰塵之害,加上微波有較強(qiáng)的殺菌作用,茶葉產(chǎn)品衛(wèi)生安全。同時(shí)微波技術(shù)改變了制茶工人的勞作方式,減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度,對(duì)茶葉加工技術(shù)的進(jìn)步有現(xiàn)實(shí)的意義。日本、韓國(guó)將微波技術(shù)應(yīng)用于茶葉加工取得良好的經(jīng)濟(jì)效益、我國(guó)是個(gè)茶葉生產(chǎn)大國(guó),茶葉的現(xiàn)代化加工技術(shù)應(yīng)用有廣泛市場(chǎng)前景。經(jīng)過(guò)多年努力微波設(shè)備制造技術(shù)完全可以滿足市場(chǎng)需求,杰全微波設(shè)備公司以專業(yè)的水準(zhǔn)推出多種茶葉微波處理設(shè)備,已經(jīng)被越來(lái)越多的茶葉加工企業(yè)認(rèn)可。     



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