滾揉機(jī) GR-600 全自動(dòng) 真空腌制機(jī) 

    概述:1、使腌漬液在原料肉中被均勻吸收。 2、增強(qiáng)肉的結(jié)合力,提高了肉的彈性,增加了保水性,提高出品率。 3、保證肉制品的切片性,防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口,提高產(chǎn)品的斷面效果。 4、提高產(chǎn)品的柔嫩性、保

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    滾揉機(jī) 真空滾揉機(jī) 諸城圣地生產(chǎn)的真空滾揉機(jī)型號(hào)有很多,從GR-50的到GR-1500的型號(hào)都有,各個(gè)型號(hào)是根據(jù)滾桶容積來(lái)定的,您購(gòu)買是可以根據(jù)您產(chǎn)量的大小來(lái)定。


     


    使用滾揉機(jī)可得到以下效果:


    1、使腌漬液在原料肉中被均勻吸收。


    2、增強(qiáng)肉的結(jié)合力,提高了肉的彈性,增加了保水性,提高出品率。


    3、保證肉制品的切片性,防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口,提高產(chǎn)品的斷面效果。


    4、提高產(chǎn)品的柔嫩性、保持肉制品組織結(jié)構(gòu)穩(wěn)定。


                                                            


    滾揉機(jī)具有以下功能:


    1、設(shè)定滾揉工作時(shí)間


    2、設(shè)定間歇滾揉時(shí)間


    3、真空狀態(tài)滾揉時(shí)間     


    4、連續(xù)滾揉、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)出料


    5、電器控制均采用防水電腦控制


    6、正反轉(zhuǎn)摔打、滾揉


    設(shè)備參數(shù)






    型號(hào)




    功率




    電壓




    轉(zhuǎn)速




    產(chǎn)能




    主機(jī)尺寸






    GR-600




    2.95kw




    380v




    1-7.5




    450-600kg




    210010001500






     


    滾揉機(jī)試用范圍:


    滾揉機(jī)適用于雞腿鴨脖雞爪等食品的滾揉腌制入味,同時(shí)也適用于中小型企業(yè)對(duì)餡料如火腿腸,香腸、松花腸以及各種餡料的滾揉入味,在嫩化入味的同時(shí)也提高餡料的出品量。


     


    滾揉機(jī)使用方法


    1、滾揉機(jī)在使用前,應(yīng)先用清水將桶內(nèi)清洗干凈,并空載運(yùn)轉(zhuǎn)5分鐘。檢查各轉(zhuǎn)動(dòng)部件、真空泵等是否正常工作,確信各部件工作正常后方可加料,加料完畢上蓋,啟動(dòng)機(jī)器就可以進(jìn)入自動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)。


    2、設(shè)定的滾揉機(jī)到,打開(kāi)進(jìn)出料蓋,按動(dòng)出料按鈕,筒體反轉(zhuǎn)即可自動(dòng)出料。


    3、每次工作結(jié)束后,需用清水將筒體沖洗干凈。并按出料按扭讓筒體反轉(zhuǎn),放盡污水,保證桶內(nèi)不存留殘物以及反腐敗變質(zhì)影響口味。


     


    滾揉機(jī)保養(yǎng)


     1、每次工作結(jié)束打開(kāi)真空油水分離器底閥開(kāi)關(guān),放盡積水。清除真空吸入物質(zhì),清洗真空油水分離器,保證真空管路暢通。 
        2、真空泵應(yīng)該每月一次停泵檢查油的污染情況,如果真空泵內(nèi)油的情況已經(jīng)被污染,則應(yīng)該及時(shí)換油。換油之前泵必須空載正轉(zhuǎn)15分鐘。讓油加熱后停泵旋開(kāi)放油塞將污油放盡。用一些新油或者清洗用油清洗泵后注入新的真空泵油。(新油為10#汽油或者機(jī)油)真空泵的維護(hù)和保養(yǎng)可參照真空泵使用說(shuō)明書執(zhí)行。 
        3、經(jīng)常檢查蝸輪減速機(jī)油位。如果發(fā)現(xiàn)油位低于油窗高度1/2時(shí)應(yīng)該及時(shí)加入30#機(jī)械油。


    售后服務(wù)


    我們?cè)O(shè)備的質(zhì)保期是一年,一年內(nèi)如有損壞我們免費(fèi)為您服務(wù),但人為因素除外,出一年質(zhì)保期我們也只收簡(jiǎn)單的成本費(fèi)。并且終生為您服務(wù)。


     
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