怎么做無礬油條,教你做無礬大油條
概述:
用明礬做成的油條很軟塌塌的,油條下面出來很多油,而無鋁油條外觀金黃色不變、外形不變、口感不變、油條在放置時下面不會有油。說起油條,還有個傳說呢。相傳在南宋時,人們對賣國賊秦檜恨之入
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用明礬做成的油條很軟塌塌的,油條下面出來很多油,而無鋁油條外觀金黃色不變、外形不變、口感不變、油條在放置時下面不會有油。說起油條,還有個傳說呢。相傳在南宋時,人們對賣國賊秦檜恨之入骨,在京城有個丁姓小食販,把面團做形,入油鍋炸之,取名油炸檜。
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