油潑面 扯面 拉條子 培訓 面食技術學習
概述：正宗陜西肉夾饃、涼皮、羊肉泡饃、面食學習、帶配方教學、不限時間、學會為止！
涼皮、肉夾饃、等小吃都是目前市場上非常火爆的小吃項目，正是由于它們操作簡單，容易掌握，投資少，利潤大，回報快，使得
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油潑面，漢族傳統風味面食，陜西很有特色的一種主食。油潑面又叫拉面、拽面、抻面、楨條面、香棍面等。油潑面是一種很普通的面食制作方法，將手工制作的面條在開水中煮熟后撈在碗里，將蔥花碎、花椒粉、鹽等配料和厚厚一層的辣椒面一起平鋪在面上，用燒的滾燙的菜油澆在調料上，頓時熱油沸騰，將花椒面、辣椒面燙熟而滿碗紅光，隨后調入適量醬油、香醋即可。也可另外加入臘汁肉、西紅柿雞蛋等搭配食用。據說已有3000多年的歷史。
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