雞精生產線 選購指南
雞精生產線
雞精生產線概述: 雞精的生產工藝流程為:糧食(小麥、玉米、大豆)--味精半成品與少量雞粉等其他輔料混合-制粒-干燥-過篩-包裝-檢驗-成品-入庫。為獲得色香味形俱佳的雞精產品;輔料選擇很重要的。其中味精半成品油胎等品質對雞精成品起著決定性的影響。在干燥方面,由于雞精的主要成分是由味精發展而來,而味精在溫度120℃時,會變為焦點,食后對人體有害,所以雞精在干燥時,干燥室的溫度應該控制在95℃-115℃之間,這樣才能充分發揮雞精的營養。 雞精作為復合調味品,......