涼拌菜 選購指南
海藻酸鈉|海藻酸鈉生產廠家|優質海藻酸鈉批發|
一、海藻酸鈉性質：中文名稱：海藻酸鈉CAS登錄號：9005-38-3英文名稱：Alginic acid, sodium salt分子式：C6H7NAO6分子量：216.12303用途：增稠劑、凝固劑。廣泛應用于食品、飲料、糖果及醫藥行業。食品應用：1.穩定性：用于冰淇淋、奶酪、奶油和干乳酪等；2.增稠與乳化性：用于色拉、布丁、果醬、番茄醬及罐裝制品等；3.水合性：用于掛面、粉絲、面包、糕點以及冷凍制品；4.膠凝性：用于冷凍食品和人造仿型食品等各種凝膠食品，以及水果、禽類和水產品的保護層、糖衣、填料、點心的涂蓋層等......
電話：0371-53796628 18037511377 唐舒悅 
哪里可以學鹵鴨爪鹵味小吃培訓涼拌菜湘西泡菜培訓
湘南食為天餐飲培訓中心是以湖南本土特色小吃為主的培訓機構 歡迎想創業當老板的您免費試吃考察！學小吃培訓、免費送配方、免費參考選址、免費經營培訓，免費產品更新！ 小吃鹵味培訓：鴨脖、鴨爪、 鴨腸、鴨胗、鴨頭、蝦尾、毛豆、藕片、雞爪、雞翅、豬尾、豬頭、豬腳、豆腐、等 泡菜系列培訓：蘿卜，白菜，豆角，蘑菇，海帶，海蜇絲，魚皮等 鹽焗系列培訓：雞翅、整雞、雞爪、雞腿等。 培訓項目以下： 各類早餐粉面類：棲鳳渡魚粉、白露塘殺豬粉、現煮鮮魚魚......
電話：18073526233
涼菜培訓 成都涼菜技術學校 學習拌涼菜技術
涼拌菜其歷史文化卻深遠得多，可追溯到周朝和先秦時期。每一道涼菜，吃的不僅僅是食物的本身，調味料才是靈魂所在。糖、香油、醋、鹽、辣椒油等調味的多或少，賦予了每一道涼菜不同的味道。吃前將各種食材連同醬汁拌均勻，酸、辣、甜、麻香味兒在口腔中散發開來，醒胃又養生。 涼拌菜是將初步加工和焯水處理后的原料，經過添加紅油、醬油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。根據紅油的分類一般可分為香辣、麻辣、五香三大類；川味涼拌菜在全國最普遍，多以香辣、麻辣為主，味道也是很好的......
電話：13982246193
