深井燒鵝 選購指南
廣州燒鵝深井燒鵝的做法培訓
燒鵝是廣東省的漢族傳統名肴,屬粵菜系,廣州傳統的燒烤肉食。深井燒鵝是廣式燒鵝的佼佼者,深井燒鵝皮脆肉嫩、豐腴不膩。燒鵝是燒味的一種,是把填滿調味料的鵝,掛進炭爐里用木炭高溫燒烤出來的菜式,通常配以甜酸醬汁食用。 香港菜是粵菜的一個發達分支,反過來也影響了粵菜。深井位于香港新界荃灣的西北部,位置為汀九以西,青龍頭以東。而深井出產的燒鵝,也在香港相當馳名。如今凡是提起廣式燒鵝,必然要說起深井燒鵝,......
燒鵝是廣東省的漢族傳統名肴,屬粵菜系,廣州傳統的燒烤肉食。深井燒鵝是廣式燒鵝的佼佼者,深井燒鵝皮脆肉嫩、豐腴不膩。燒鵝是燒味的一種,是把填滿調味料的鵝,掛進炭爐里用木炭高溫燒烤出來的菜式,通常配以甜酸醬汁食用。 香港菜是粵菜的一個發達分支,反過來也影響了粵菜。深井位于香港新界荃灣的西北部,位置為汀九以西,青龍頭以東。而深井出產的燒鵝,也在香港相當馳名。如今凡是提起廣式燒鵝,必然要說起深井燒鵝,......