食品殺菌設備 選購指南
環保節能型微波設備-工業微波干燥機-微波干燥箱-微波真空烘箱
微波設備具有以下特點: 1、加熱迅速快,干燥時間短,加熱均勻,烘干品質高。微波加熱與傳統的加熱方式不同,它是通過微波對物料進行非接觸式的整體加熱,物料加熱無需熱傳導過程,因而可以在極短的時間內完成加熱干燥的過程;微波的選擇性加熱使物體加熱均勻,不會出現因加熱不均勻而導致的外干內濕的現象,產品品質高。 2、低溫干燥殺菌,殺菌效果好,便于食品、藥品等的生產加工。微波的殺菌作用是微波電場的熱效應與生物效應雙重作用的結果,產品僅需在75~85℃的微波場中......
微波黑芝麻醬殺菌設備
微波黑芝麻醬殺菌設備適用于各類粉狀食品的殺菌及烘干加工處理。例如:黑芝麻糊、藕粉、核桃粉、燕麥片、玉米粉、五谷雜糧粉、蓮子羹、營養粉、蛋白粉等等。 微波黑芝麻醬殺菌設備是一種高效、衛生、節能、穩定、可靠、設備簡單、操作方便和新技術。在粉狀食品殺菌的加工過程中,為保持各種營養成分不受破壞,通常采用真空冷凍干燥和鈷60射線殺菌工藝,損耗大,效率低且可能會有輻射殘留,經過生產實踐表明,微波殺菌設備具有加工周期短、產品質量好、低溫殺菌、保待營養成分等優點......
食品抽檢微生物污染50%不合格!沖調谷物制品霉菌超標有什么解
食品抽檢微生物污染50%不合格!沖調谷物制品霉菌超標有什么解決辦法? 霉菌是真菌的一種,霉菌超標可能是生產企業所使用的原輔料受到霉菌污染,也可能是生產加工過程中衛生條件控制不嚴格消毒不徹底,還可能與產品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當等有關。《GB 7099-2015 食品安全國家標準 糕點、面包》規定,糕點中霉菌應不超過150CFU/g。《GB 19640-2016 食品安全國家標準 沖調谷物制品》中規定,沖調谷物制品中霉菌應符合n=5,c=2,m=50,M=102CFU/g的要求。 食品加工生產為了預防......