陜西不銹鋼烤全羊爐廠家-全自動不銹鋼烤全羊爐 

概述：北京廠家咨詢：l83-ll2-99l58。木炭烤全羊機采用人性化設計，結構合理，操作簡單，運行平穩，陜西不銹鋼烤全羊爐廠家，效率高，熱效高，占地面積小等，產品安全可靠，使用壽命長。 木炭烤全羊機的產品特點： 1.烤全羊機主要用于全羊烤制加工，也可以用于雞、鴨、兔肉的烤制加工。 2.占地面積小，全自動不銹鋼烤全羊爐，外型美觀。 3.電、炭兩種熱源，根據客戶需求任選。 4.蓋板采用特種玻璃制造，方便操作者隨時觀察烤羊爐烤制程度。 烤全羊基礎知識陜西不銹鋼烤全羊爐廠家 1，全羊浸泡湯料中浸泡時間4-5小時：然后取出晾至20分鐘左右在進行烤制。 2，先在不銹鋼桶內，放水20斤、小蔥2斤、老姜2斤、加啤酒2瓶、 黃酒1斤、料酒、鹽半斤、味精4兩、---麥芽酚20克，（香葉半兩，花椒2兩，大料2兩，桂皮半斤，丁香少許，用豆包布包好在鍋煮水）。陜西不銹鋼烤全羊爐廠家 3，全羊燜烤20-30分鐘后，打開烤爐蓋在羊表面刷一次食用油，蓋好在燜烤15分鐘后在刷第二次油。根據羊的大小和火力的大小自行決定刷油的次數。燜烤至七成熟，用尖刀把大腿厚處貼腿骨劃開反刀回劃掀開露骨，肩胛處深深橫切，從刀口順頸骨向上劃開兩側，在腰處橫劃三刀斷開脊骨，在胸口與肩胛結合出順勢劃一刀掀開肩胛骨。在刷頭一次小量的麥芽糖，不銹鋼烤全羊爐多少錢，蓋好烤爐燜烤5分鐘后打開，在刷后一次油，撒上稍許粗辣椒粉與炒香的脫皮白芝麻 與茴香粉、自然粉等燒烤料，根據地方口味適量增減。
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