進口德國香花赫茲布魯克香型顆粒酒花Hersbruck佩勒珮樂 

    概述:佩勒是有Huell德國酒花研究所與1978年用北釀(Northern Brewer)培育的一款香花品種。在德國、俄勒岡和華盛頓地區(qū)均有種植。 特性:中等抗霜霉病,小而緊致的球果,良好的可采摘性。 釀造特性:具有輕微

    刷新時間:
    2025-03-28 16:06:39 點擊75131次
    服務區(qū)域:
    全國
    價格:
    • 220 元/千克
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    描述:4.0  產(chǎn)品質量:4.0
    物流:4.0  服務態(tài)度:4.0
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    產(chǎn)品介紹:
    起源:佩勒是有Huell德國酒花研究所與1978年用北釀(Northern Brewer)培育的一款香花品種。在德國、俄勒岡和華盛頓地區(qū)均有種植。
    特性:中等抗霜霉病,小而緊致的球果,良好的可采摘性。
    釀造特性:具有輕微的辛香、花香和優(yōu)質的苦味。
    Alpha酸:5.9-8.0%
    Beta酸:3.1-3.6%
    Alpha:Beta比值:2:1
    含葎草酮:28.0-31.0%(%of alpha酸)
    總酒花油含量:0.7-0.9(mls.of per 100g)
    B-蒎烯:0.2-0.5%
    香葉烯:25.0-35.0%
    里那醇:0.2-0.4%
    石竹烯:12.0-16.0%
    法呢烯:28.0-34.0%
    葎草烯:28.0-34.0%
    香葉醇:0.2-0.4%
    典型運用:德國黑啤;大麥酒;德國淡啤;科什;拉格;淡色艾爾;皮爾森;波特;世濤;德國小麥啤酒(Weizen)

    麥芽廠供應食品加工增香深焦麥芽 棕色焦香風味麥芽烘焙大麥麥芽

    精釀啤酒用大麥芽,小麥芽,澳麥,加麥,慕尼黑麥芽,皮爾森麥芽,黑麥芽,焦香麥芽,結晶麥芽,巧克力麥芽,小麥芽淺色焦香,大麥芽淺色焦香,咖啡麥芽,黑小麥芽,麥芽粉,大麥茶。

    公司是專業(yè)從事發(fā)酵工程原材料、輔料制作和銷售的生物工程技術企業(yè),公司精釀事業(yè)部長期提供優(yōu)質的釀酒原材料、輔料和添加劑等產(chǎn)品和技術服務。

    我公司深加工的各類特種烘焙麥芽淺焦大麥芽,淺焦小麥芽,深焦,咖啡麥芽,巧克力麥芽及黑麥芽深受行業(yè)內釀酒用戶的好評,歡迎經(jīng)銷商批發(fā)商各類代理商,設備廠和精釀啤酒用戶垂詢;我公司產(chǎn)品涵蓋各種進口基礎麥芽,特種烘焙麥芽,進口和國產(chǎn)干酵母和酒花,公司經(jīng)營種類齊全,品質保證,發(fā)貨及時。公司專業(yè)從事啤酒原輔料生產(chǎn)經(jīng)營多年,是國內啤酒原輔料品種齊全的供應商。產(chǎn)品涵蓋各種進口麥芽,烘焙麥芽,各種進口干酵母和酒花。麥芽加工廠生產(chǎn)的產(chǎn)品涵蓋基礎麥芽及各系列特種麥芽,有小麥芽,大麥芽,焦香,黑麥芽,咖啡麥芽,巧克力麥芽等;啤酒酵母涵蓋國內外各系列品種,常用的國產(chǎn)安琪活性酵母BF16,CS31及CN36等;進口弗曼迪斯系列S-189,S-04, S-33,S-23,WB-06,W-34/70,US-05

    等,拉曼系列諾丁漢,季節(jié),鉆石和慕尼黑等啤酒專用干酵母;酒花涵蓋德國,美國,新西蘭,捷克系列酒花,如德國馬革努門,佩勒,哈拉道等;美國摩西,世紀,西楚,努格特,奇努克,西姆科,芭樂西,卡斯卡特等;捷克薩茲,普萊米特,斯拉德克等系列酒花。





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