大型斬拌機肉丸肉泥斬拌機

概述：斬拌機對原料進行斬切，攪拌和乳化，防止原料肉中肌紅蛋白，脂肪及其他營養成分被氧化，破壞，從而最大限度的保留了原有的色香、味及各種營養成分。通過斬切提高了產品的細密及和水的親和力，使產品的彈
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分類：

行業設備 > 加工設備

服務區域：

全國

價格：

12200 元

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15098170128

信用：4.0 隱性收費：4.0

描述：4.0 產品質量：4.0

物流：4.0 服務態度：4.0

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斬拌機對原料進行斬切，攪拌和乳化，防止原料肉中肌紅蛋白，脂肪及其他營養成分被氧化，破壞，從而最大限度的保留了原有的色香、味及各種營養成分。通過斬切提高了產品的細密及和水的親和力，使產品的彈性得到提高，該機具有刀軸轉速高，功率大，斬切交乳化效果好，處理原料范圍廣等特點。不僅可斬化，乳化各種肉類，也可斬切，乳化肉皮，筋腱等粗纖維和復合膠原蛋白的原料。
該機采用了先進的控制技術，安全可靠，維修方便，顯示控制功能完備。其電機具有起動轉距大，絕緣耐熱等級高，過載保護性能好，特別適合在頻繁起動的工作環境中使用的特性。斬拌電機采用一個變頻電機（客戶自選），并通過變頻對其進行最適合的控制，使斬拌機在任何刀速下都能發揮出最強大的動力，并且更節省您的電能損耗，而且對您的供電電網沒有任何沖擊。對于不同的刀速可在顯示表精確顯示。自動監控，大大減輕了操作人員的工作強度提高了產品的可控精度，工作順序軟件程序控制執行，降低了設備硬件的障率，使維護更加快捷方便

型號	生產能力（kg）	料鍋容積（L）	功率（Kw）	斬刀數量（把）	斬刀轉速（r/min）	斬鍋轉速（r/min）	主機尺寸（mm）
ZB-20	10-15	20	1.85	3	1650/3000	7	770650980
ZB-40	20-30	40	4.75	3	1650/3000	7	11008301120
ZB-80	40-50	80	15	6	1750/4200	9/13	200010801330
ZB-125	70-80	125	22.5	6	1750/4200	9/13	210012401360

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