尼泊金乙酯 

    概述:尼泊金乙酯為無色結晶或白色結晶性粉末,有輕微香味,稍有澀味。

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    尼泊金乙酯

    一、概念詳解:

    中文名稱:尼泊金乙酯

    CAS登錄號: 120-47-8

    英文名稱:Ethylparaben

    中文別名:對羥基苯甲酸乙酯;羥苯乙酯;4-羥基苯甲酸乙酯

    性質:尼泊金乙酯為無色結晶或白色結晶性粉末,有輕微香味,稍有澀味。

    二、用途:

          1. 尼泊金乙酯對羥基苯甲酸酯類是普遍使用的防腐劑之一。它能抑制微生物細胞的呼吸酶系與傳遞酶系的活性,并破壞微生物的細胞膜機構,從而對霉菌、酵母與細菌有廣泛的抗菌作用。其抗菌能力比山梨酸和苯甲酸強,且抗菌作用受ph值影響不大,在ph值4~8的范圍內效果均好。我國規定用于糕點餡,最大用量0.5g/kg(以對羥基苯甲酸計,下同);在果汁(葉)型飲料、果醬(不包括罐頭)、醬油中最大用量0.25g/kg;在碳酸飲料、蛋黃餡中最大用量0.2g/kg;在食醋中最大用量0.1g/kg;在果蔬保鮮中最大用量0.012g/kg。

    2. 尼泊金乙酯可用作防腐劑、抑菌劑、化妝品、醫藥品。

    3. 尼泊金乙酯可用作植物油的抗氧劑。

    三、包裝與貯存:

         1.包裝:多層復合包裝紙袋25公斤/袋

        2.貯存:陰涼處保存,避免陽光直接照射,不能暴露在過冷和潮濕的環境中。

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    尼泊金乙酯
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